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农家自晒新干豆角 新货
农家传统干菜:农家自种土豇豆,精选嫩豆角,煮熟,自然晒干。无任何添加。口感清香 嫩滑。品质上等
农户种植新鲜农产品,要想丰收 有很多自然因素会影响。手工自做晒干干菜也多需仰仗天气,食材不易。
注:所有干货,我和妈妈自己包装,根据亲们拍下的重量来包装,(ps:能装一斤的,装一斤一袋),如果是同事合买的,或者送人的 请您留言备注。
净含量:14.(咨询特价) 250g
说起干豆角,是徽菜中不可少的一道食材。在徽州绩溪山区,山多地少,田土都栽主粮,栽豆角都有个习惯,栽在田埂上,新鲜的豆角现采现吃,在古时乡人考虑腊月寒冬没有新鲜菜,就豆角做成干菜,留着腊月吃。过年家家必做干豆角烧肉,还有一品锅,因其味美,偏于携带,村人经常送于远来的客人。
小林诚心出售山村农家土豆角,希望亲们喜欢
农家自己菜园地,土地少,几分地有时种很多农作物,冬瓜,豆角,辣椒,黄瓜,等等,充分利用土地资源。种地啥都有,不劳动啥都没。
妈妈采摘新鲜土豇豆
采摘回来,去除豇豆两端头部,整理好,洗干净
(为什么要去掉豆角两头呢?)
答:豆角的两头一般是连接营养的地方,和海带头一样,老,上面有牙齿不好咬的茎丝,如果不去除的话,吃的时候口感不好,吃起来老。
农家洗净,下锅煮熟。
在放到阳台上面晒干,晒的时候平铺,不可叠积,以便更好的晒干。
下面图片就是经过几天的晒制,农家捆扎成的干豆角了
农家妈妈自制美味干菜,不走任何中间环节,到达您手里的是真正天然的农家有机干豆角。
亲们食用前用热水浸泡,捞出沥干水份。做菜时依据自己口味轻重酌情加入盐就可以了哦。山村农家晒得很干哦,发货时按亲们需求重量进行包装,一次吃不完的密封保存,放阴凉干燥的地方哦,保存最少半年的呢。
炒干菜吃的话油多放一些,因为干菜吸油多呢。用温水泡开后,再切成小段,和肉一起炖,味道好
将土干豆角先放锅里煮沸5分钟,捞起来用煮沸的水 浸泡,待充分泡开,切成一段一段,准备好,就开始烧 干豆角烧肉片了哦
这是小林妈妈烧的干豆角烧肉,感觉不错吧,味道那是相当的好
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